San Pio – delle Camere Zafferano, l’oro rosso d’Abruzzo

Sabato 27 e domenica 28 ottobre, tra le vie del centro storico di San Pio delle Camere, si è svolta la manifestazione “Raccogli conosci e degusta”, organizzata dall’associazione culturale “Le vie dello zafferano”: due giorni dedicati alla conoscenza dello zafferano dell’Aquila, prodotto a denominazione di origine protetta noto anche come l’oro rosso d’Abruzzo. L’associazione “Le vie dello zafferano” nasce per promuovere la coltura dello zafferano, le sue tradizioni e il territorio di produzione. Tra le varie iniziative della associazione vi sono: una mappa sui percorsi dello zafferano che racconta la storia dell’oro rosso e ne traccia i percorsi, evidenziando le peculiarità eno-gastronomiche e culturali del territorio; la “Banca dello Zafferano” che, per favorire nuovi impianti produttivi nel territorio Dop, offre a nuovi coltivatori bulbi di zafferano a titolo di prestito d’onore e un tutor che li segue nelle fasi del nuovo impianto; la “Festa dei Solchi”, creata per valorizzare e far conoscere la pratica della semina dei bulbi.